donderdag, mei 23, 2013
Vlees vergt verhaal, geen keurmerk'
Boeren, vleesproducenten en vleesverkopers twijfelen eraan of meer informatie via keurmerken of herkomstetiketten leidt tot een bewuster aankoopgedrag. Open en eerlijk zijn is de basis voor vertrouwen. Dat was een van de conclusies van de AgrichatNL gisteren, geleid door Nieuwe Oogst-redacteur Caroline van der Plas. In AgrichatNL praten boeren, burgers, bestuurders, wetenschappers en andere agro-belangstellenden via Twitter (@AgrichatNL en #AgrichatNL) wekelijks volop mee over een bepaald onderwerp. De chat van gisteravond ging over transparantie en keurmerken in de (rund)vleesketen. Ruim veertig deelnemers wisselden in een uur tijd een paar honderd tweets met elkaar uit over dit onderwerp. Lees verder.
