zondag, februari 12, 2006

 

BuurtBoer

Omgevingsgericht boeren

Onder dwang van de WTO (World Trade Organisation) worden handelsbeperkingen verminderd. Goedkope productie gebieden als Oost Europa en Zuid Amerika kunnen gemakkelijker dan voorheen hun producten in dure productielanden zoals Nederland verkopen. Dit heeft grote gevolgen voor de aanwezige agrarische sector sector. Agrarische ondernemers hebben in feite drie keuzes.
  1. Vergroten om de kostprijs te verlagen
  2. Veranderen om op specifieke wensen van de consument in te spelen
  3. Stoppen

Buurtboer valt in categorie 2. Er zijn diverse termen voor zoals Smallfarming, buurtschapboerderij en buurderij. Het komt erop neer dat een boer goed naar zijn omgeving kijkt en biedt waar vraag naar is in zijn nabije omgeving. Naast het produceren van voedsel zoals groenten, fruit en vlees kan dat zijn zorg, recreatie, toerisme en zakelijke diensten zoals vergaderen bij de boer. Er zijn in Nederland een aantal pionier buurtboeren. Hier volgen drie voorbeelden:

http://www.bronlaak.nl/cms/publish/content/showpage.asp?pageID=92

http://www.vaneigenerf.nl/genneperhoeve.htm

http://reconstructiepeelenmaasnieuws.blogspot.com/2006/02/zelfoogst-moestuin.html

Als streekmanager onderzoek ik de mogelijkheden om de vestiging van buurtboeren te stimuleren. Uit gesprekken met een aantal ervarings deskundigen blijkt dat er een gebrek is aan ondernemers of onderneemsters met een goede basis opleiding om een buurtboerderij te exploiteren. Met opleidingsinstituten staan gesprekken gepland om te bespreken of de tijd rijp is voor een buurtboer opleiding.

Zie ook:

Community Supported Agriculture (CSA)

http://reconstructiepeelenmaasnieuws.blogspot.com/2006/02/commuinity-supported-agriculture.html

Zinloos Transport van Voedsel

http://reconstructiepeelenmaasnieuws.blogspot.com/2006/02/zinloos-transport.html

Slow Food

http://reconstructiepeelenmaasnieuws.blogspot.com/2006/02/slow-food.html

Visie Ruimteforum op zelfpluktuin:

http://reconstructiepeelenmaasnieuws.blogspot.com/2006/03/ruimteforum.html






<< Home

This page is powered by Blogger. Isn't yours?